El nuevo local del Pasaje Gutiérrez supera con creces al anterior Pigiama convirtiéndose en un referente del café y de la coctelería de la ciudad. El marco incomparable del pasaje otorga una de las pocas posibilidades de terraza de invierno en Valladolid.
Descanso obligatorio para los turistas que visitan la zona de la catedral.