VINOTINTO nace en 1999 con un concepto de restauración que surge tras más de 30 años de experiencia en el sector y que dio lugar a la conocida franquicia de la que está totalmente desvinculado. La base de su cocina es muy sencilla, con productos de calidad que requieren poca manipulación: carne, brasa y sal y una esmerada selección de vinos. Un espacio en el que compartir comida y buen ambiente conforman parte de la filosofía de este establecimiento.