En La Venta de Fuensaldaña podremos disfrutar de una cocina tradicional, en cuya barra no faltarán los torreznillos. Ya en la mesa, además de sus carnes como chuletas de buey, chuletillas de lechazo o rabo estofado, los comensales podrán disfrutar de sus excelentes variedades de pescados: cogotes de merluza, lubinas salvajes, rodaballo, besugo y su pulpo a la brasa. En postres, destaca la tarta de queso, mousse de limón o arroz con leche. Todos caseros.