En Cárnicas Poniente solo pueden comprarse carnes de calidad y de producción propia, siempre, eso sí, al mejor precio. Ternera, buey, cerdo (de la marca Duroc), todo tipo de aves, conejo y sus derivados… Además, en Cárnicas Poniente el cliente que lo requiera puede encontrar una serie de platos preparados y comida para llevar, incluso asados, elaborados al momento. Dispone, a su vez, de un servicio de catering para cualquier celebración, que incluye el corte de jamón a cuchillo a la vista del comensal.