NUESTROS ESTABLECIMIENTOS
Costa del Piñón
Para nuestros pinchos contamos con la oveja churra, una de las razas más primitivas de la península ibérica. Churro significa “labriego” o “labrador”, precisamente porque el lechazo se consumía entre los campesinos de esta tierra de pinares como el auténtico manjar que sigue siendo.
La Excusa
Situada en el Camino del Rabil 2. Simancas.
La excusa, un nuevo restaurante lleno de excelentes platos gastronómicos con una amplia terraza donde podrás cenar, comer, ir de tapas o lo que te apetezca.
Acércate a La Excusa, no te arrepentirás.
Castivera
Bienvenidos a Castivera, un bar de tapas que recupera la tradición que en 1987 comenzó con el bar del que toman origen, el auténtico y emblemático Alarcón, situado junto a la Plaza Mayor de Valladolid.
Vino Tinto
Vino Tinto Descripción VINOTINTO nace en 1999 con un concepto de restauración que surge tras más de 30 años de experiencia en el sector y que dio lugar a la conocida franquicia de la que está totalmente desvinculado. La base de su cocina es muy sencilla, con productos de calidad que requieren poca manipulación: carne, […]
Handy
Desde 1998, año en el que se convirtio en restaurante, miles de vallisoletanos han pasado por sus salones para degustar una inconfundible cocina casera con sus guisos y, especialmente, sus inconfundibles cocidos de los jueves.
El Yugo
El Yugo Descripción El Yugo ha vuelto a abrir sus puertas para que puedas seguir disfrutando de sus exquisitos platos, poniendo especial énfasis en el lechazo asado al horno de leña de la mano del maestro Albito. No dejes pasar la oportunidad de descubrir sus bodegas, con vinos de primerísima calidad mientras disfrutas de su […]
PRÓLOGO
Cada nuevo proyecto relacionado con el mundo de la gastronomía constituye un paso al frente para potenciarla y consolidarla, esta nueva Guía de Restaurantes de Valladolid es un ejemplo en este sentido, pues trata de poner en valor un sector como es el de bares y restaurantes que siendo puntero en la apreciación de muchas personas fuera de nuestra provincia no es debidamente conocido con el detalle y la extensión que esta guía recoge.
El nuevo paradigma de la restauración es salir de pinchos, tapas, raciones o copas dependiendo del momento y la compañía para eso Valladolid y su provincia es un destino seguro, podemos degustar los mejores platos tradicionales y las más novedosas creaciones culinarias bien en pequeñas raciones, sentados o en la barra y también disfrutar de una comida completa bien acompañada de nuestros magníficos vinos.
La selección de establecimientos ha sido cuidadosamente elegida para dar opciones a todos los gustos y posibilidades económicas tanto en la ciudad como en la provincia e igualmente se incluyen un ramillete de tiendas de artículos de gran calidad en consonancia con la tendencia de las más modernas guías gastronómicas del país, por otra parte disponemos de unos excelentes establecimientos para degustar una coctelería de la mejor calidad de lo que tenemos una buena representación en la guía.
La información de cada establecimiento está cuidada al detalle ofreciendo tanto la dirección y el teléfono de reservas como su sitio en internet y redes sociales y en la descripción de su estilo de comida encontramos unos consejos acertados que destacan las especialidades culinarias y la logística en cuanto a aperturas, descanso y posibilidades de aparcamiento, así como unos precios orientativos de su carta y menús. En definitiva una completa información que se hace imprescindible para una acertada elección para disfrutar de una jornada gastronómica placentera de acuerdo con nuestros gustos y presupuesto.
Sobre Nosotros
Nuestra Guía surge de la inquietud de un grupo de profesionales conscientes de la escasa promoción del estilo de vida vallisoletano, donde la Gastronomía ocupó siempre un lugar primordial. En aras a mantener esa forma de vida les propondremos algunas ideas gastronómicas Degustación de la cocina típica de nuestra tierra ¿Vamos de raciones?, ¿O mejor unas tapas? Rondas de vinos con denominaciones de la zona Productos novedosos, como las nuevas cervezas artesanas Como colofón, añadimos tiendas gourmet donde degustar todo tipo de especialidades y locales de copas para poder terminar la fiesta con algún gintonic premium o la mayor variedad de espirituosos de calidad.
Compromiso
Queremos que, tanto los vallisoletanos de cualquier parte de la provincia y turistas salgan a probar en cada momento los eventos más importantes de cada zona, la oferta gastronómica de cada región, los mejores establecimientos y los productos estacionales de cada temporada. Por esa razón, hemos creado un buscador de lugares Gastronómicos, donde podrán buscar el sitio que mas se adapte a sus necesidades y así evitar que se queden en casa por desconocimiento o no haber hallado un buen plan.
¿Por qué elegirnos
Ofreceremos propuestas de alta Gastronomía y de calidad insuperable para la alta cocina de cualquier parte del mundo, junto a propuestas más económicas, los especiales de algunos establecimientos. En definitiva, un ejemplo claro de lo que se puede vivir a lo largo y ancho de nuestra provincia. Lo importante es no quedarse en casa. Daremos a conocer los productos típicos de cada establecimiento reseñado, sus fiestas, aniversarios, jornadas, etc.
¿TE GUSTARÍA PROMOCIONARTE EN NUESTRA GUÍA?
