NUESTROS ESTABLECIMIENTOS
SABOR TAURINO
SABOR TAURINO Descripción La tradicional cocina casera tiene su espacio en Sabor Taurino, donde el cliente podrá degustar cada día un guiso diferente, aunque también tiene la posibilidad de optar por sus sartenes de huevos rotos con jamón o torreznos y sus típicos ‘toritos’ (croquetas caseras con crema de queso y pimiento un poco picante). […]
SANTAMARÍA
SANTAMARÍA Descripción Los platos típicos de la cocina castellana ocupan un lugar destacado en el restaurante Santamaría. Especial hincapié para su lechazo, pero sin olvidarnos del bacalao al ajo arriero y sin olvidar a su amplia variedad de pescados y mariscos como su atún de almadraba (en temporada), sus besugos, lubinas salvajes, rape y, ya […]
SIDRERÍA LUR
SIDRERÍA LUR Descripción Bacalao al pil pil, tortilla de bacalao, chuletón, queso Idiazabal y toda la sidra que los comensales quieran tomar forman parte del menú de la Sidrería Lur, un establecimiento que, a partir del mes de mayo, no cierra ningún día y que traslada el concepto de sidrería vasca a Valladolid. Cuenta con […]
TABERNA LA CÁRCAVA
TABERNA LA CÁRCAVA Descripción Hace 25 años, Juanjo abría La Cárcava en lo que ahora es una apacible calle peatonal a escasos metros de la Catedral. Un emplazamiento que invita a degustar cualquiera de sus especialidades, tanto en su interior, como en su terraza, abierta todo el año. La Cárcava ha logrado tener una clientela […]
TARANTELLA
TARANTELLA Descripción El 3 de julio, Pizzería Tarantella cumplirá 35 años. Esta empresa familiar dispensa un trato personalizado a sus clientes y elabora todas las pastas y pizzas que se consumen en su establecimiento. Más que recomendable es probar su Papardelle Funghi (pasta al huevo con champiñón, panceta y virutas de jamón ibérico) y sus […]
TITO’S
TITO’S Descripción Un total de 34 años avalan la cocina de Antonio y su mujer , Mercedes , una pareja a la que se ha sumado su hijo Alejandro. En el restaurante Tito’s podremos degustar una cocina clásica , casera, donde disfrutaremos con sus estupendos callos, su difícilmente inigualable ensaladilla, sus croquetas de jamón y […]
PRÓLOGO
Cada nuevo proyecto relacionado con el mundo de la gastronomía constituye un paso al frente para potenciarla y consolidarla, esta nueva Guía de Restaurantes de Valladolid es un ejemplo en este sentido, pues trata de poner en valor un sector como es el de bares y restaurantes que siendo puntero en la apreciación de muchas personas fuera de nuestra provincia no es debidamente conocido con el detalle y la extensión que esta guía recoge.
El nuevo paradigma de la restauración es salir de pinchos, tapas, raciones o copas dependiendo del momento y la compañía para eso Valladolid y su provincia es un destino seguro, podemos degustar los mejores platos tradicionales y las más novedosas creaciones culinarias bien en pequeñas raciones, sentados o en la barra y también disfrutar de una comida completa bien acompañada de nuestros magníficos vinos.
La selección de establecimientos ha sido cuidadosamente elegida para dar opciones a todos los gustos y posibilidades económicas tanto en la ciudad como en la provincia e igualmente se incluyen un ramillete de tiendas de artículos de gran calidad en consonancia con la tendencia de las más modernas guías gastronómicas del país, por otra parte disponemos de unos excelentes establecimientos para degustar una coctelería de la mejor calidad de lo que tenemos una buena representación en la guía.
La información de cada establecimiento está cuidada al detalle ofreciendo tanto la dirección y el teléfono de reservas como su sitio en internet y redes sociales y en la descripción de su estilo de comida encontramos unos consejos acertados que destacan las especialidades culinarias y la logística en cuanto a aperturas, descanso y posibilidades de aparcamiento, así como unos precios orientativos de su carta y menús. En definitiva una completa información que se hace imprescindible para una acertada elección para disfrutar de una jornada gastronómica placentera de acuerdo con nuestros gustos y presupuesto.
Sobre Nosotros
Nuestra Guía surge de la inquietud de un grupo de profesionales conscientes de la escasa promoción del estilo de vida vallisoletano, donde la Gastronomía ocupó siempre un lugar primordial. En aras a mantener esa forma de vida les propondremos algunas ideas gastronómicas Degustación de la cocina típica de nuestra tierra ¿Vamos de raciones?, ¿O mejor unas tapas? Rondas de vinos con denominaciones de la zona Productos novedosos, como las nuevas cervezas artesanas Como colofón, añadimos tiendas gourmet donde degustar todo tipo de especialidades y locales de copas para poder terminar la fiesta con algún gintonic premium o la mayor variedad de espirituosos de calidad.
Compromiso
Queremos que, tanto los vallisoletanos de cualquier parte de la provincia y turistas salgan a probar en cada momento los eventos más importantes de cada zona, la oferta gastronómica de cada región, los mejores establecimientos y los productos estacionales de cada temporada. Por esa razón, hemos creado un buscador de lugares Gastronómicos, donde podrán buscar el sitio que mas se adapte a sus necesidades y así evitar que se queden en casa por desconocimiento o no haber hallado un buen plan.
¿Por qué elegirnos
Ofreceremos propuestas de alta Gastronomía y de calidad insuperable para la alta cocina de cualquier parte del mundo, junto a propuestas más económicas, los especiales de algunos establecimientos. En definitiva, un ejemplo claro de lo que se puede vivir a lo largo y ancho de nuestra provincia. Lo importante es no quedarse en casa. Daremos a conocer los productos típicos de cada establecimiento reseñado, sus fiestas, aniversarios, jornadas, etc.
¿TE GUSTARÍA PROMOCIONARTE EN NUESTRA GUÍA?
