Los amantes de las tortillas de patata deben visitar El Postal, un establecimiento del centro de Valladolid especializado en todo tipo de raciones. En su carta, no faltan embutidos ibéricos, el queso de Pollos, la morcilla de León, el matrimonio anchoa y boquerón, el lomo de Guijuelo, las anchoas de Santoña, la torta de Cañarejal, la lengua en aceite de oliva y los callos. Todo ello regado con alguna de sus más de 250referencias de vinos, tanto de Castilla y León como del resto del país.